Ингредиенты: -Мойва - 400 г -Мука пшеничная - 3 ст. ложки -Приправа для рыбы - 2 ч. ложки -Перец чёрный молотый - по вкусу -Соль - по вкусу -Масло подсолнечное - для жарки Приготовление: 1. Мойву, если она у вас замороженная, разморозить при комнатной температуре. Рыбу выпотрошить и отрезать голову (можно этого не делать, тогда рыба будет сочнее), вымыть и обсушить бумажными полотенцами. 2. Муку смешать с солью, перцем и приправой для рыбы. 3. Запанировать рыбу в мучной смеси со всех сторон. 4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить мойву в горячее масло и жарить на среднем огне до золотистой корочки. 5. Жареную мойву выложить на тарелку, украсить по желанию. Приятного аппетита!