Ингредиенты -Что можно положить в банку: -Овощи: Помидоры Огурцы Патиссоны молодые Кабачки Цукини Морковь Цветную капусту Отваренную белую крупную фасоль Красный лук Чеснок – несколько зубчиков Сладкий перец Зелень петрушки Зелень сельдерея Зонтики укропа -Специи: Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком Гвоздика в бутонах Для маринада: Вода – 1,75л Соль – 1 ст. ложка Сахар – 2 ст. ложки Уксус 9% - 2 ст. ложки Приготовление: 1.Помидоры и огурцы выбирайте помельче. Цветную капусту разберите на крупные соцветия. Морковь можно порезать кружочками. Если у вас есть фигурный (волнистый) нож, воспользуйтесь им. Цукини и кабачки выбираем молодые и режем толстыми кружочками, патиссоны можно разрезать пополам или на четыре части. Перец очистим от семян и разрежем на четыре части. 2.В банки раскладываем зелень, лавровый лист, перцы, гвоздику. Затем произвольно или слоями укладываем овощи.Для маринада в кипящей воде растворяем соль и сахар. В конце добавляем уксус и заливаем маринадом ассорти овощное в банке.  3.Стерилизуем 3-х литровые банки 25-30 минут. Литровые – 15 минут. Закрываем банки и переворачиваем до полного остывания. Приятного аппетита! #закуски