Ингредиенты: -Мойва - 600 г -Соль - 1 ст. л. -Сахар - 1 ч. л. -Гвоздика - 5 шт. -Кориандр - 0,5 ч. л. -Перец чёрный горошком - 1 ч. л. -Семена горчицы - 0,5 ч. л. -Лук репчатый - 1 шт. -Чеснок - 1 зубчик -Уксус столовый - 1 ст. л. -Масло подсолнечное - 3 ст. л. -Лук зеленый -Зелень укропа Приготовление: 1.Размороженную мойву промойте холодной водой и просушите на бумажном полотенце, затем переложите в миску или другую ёмкость, в которой рыба будет засаливаться.Всыпьте к мойве соль и сахар.Теперь добавьте пряности: перетёртые в ступке горошины чёрного перца, семена горчицы и кориандра, гвоздику и другие пряности, которые вы хотите, например душистый перец или мускатный орех.Сюда же добавьте нарезанный маленькими кубиками лук и измельчённый чеснок. 2.Влейте в миску с мойвой столовый уксус и подсолнечное масло.А теперь рыбу с добавками перемешайте руками, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов, чтобы рыбка просолилась.Готовую мойву выложите на блюдо и посыпьте измельчённым зелёным луком и укропом. Приятного аппетита!