Ингредиенты: -Мука - 1,5-2 стакана -Вода - 0,25 стакана -Яйца - 1 шт. -Соль - 1 щепотка Приготовление: 1.Вода должна быть примерно температуры тела.Муку высыпают, добавляют нагретую до 30-35° С воду, яйцо, соль.Замешивают тесто до однородной консистенции. 2.Подготовленное тесто для вареников покрывают влажной тканью и выдерживают для созревания в течение 40 минут. Приятного аппетита!