Ингредиенты: -Кукуруза консервированная (или свежая) - 220 г (1 стакан) -Мука кукурузная - 20 г -Сыр (моцарелла) - 125 г -Масло растительное - 10 г -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Кукурузу поместите в глубокую миску.С помощью погружного блендера измельчите кукурузные зёрна в однородную массу.Всыпьте в кукурузную массу муку, соль и чёрный перец.Хорошенько перемешайте. 2.Разогрейте сковороду с растительным маслом.Выложите на сковороду половину теста и разравняйте ложкой, формируя небольшой блинчик.Жарьте кукурузный блинчик примерно по 3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.Сыр натрите на крупной тёрке. 3.Выложите половину натёртого сыра на готовый блинчик. Снимите сковороду с огня и накройте крышкой, чтобы сыр расплавился.Сложите блин пополам, чтобы сыр оказался внутри.Точно таким же образом поступите и с оставшейся частью теста: пожарьте блинчик и начините сыром. Приятного аппетита! #ВкусныеРецепты