Ингредиенты: -Молодой картофель мелкий (чищеный) - 36 шт. -Сметана - 250 г -Лук-шнит (резаный) - 3-4 ст. л. -Соль по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Картофель выложить на противень и запекать около 30-35 минут, до мягкого состояния картофеля (проверить готовность, проткнув клубень деревянной палочкой). 2. На верхушке каждого клубня сделать крестообразный надрез и слегка отвести образовавшиеся четвертинки в стороны, образовывая небольшое углубление в центре. 3. В центр каждого картофеля положить сметану, посыпать сверху солью и резаным луком. Приятного аппетита!