Ингредиенты: -Для теста: Мука - 250 г Вода - 125 г Масло растительное - 20 г + для жарки Соль - 1 ч. л. -Для начинки: Колбаса - 100 г Сыр твердый - 50 г Лук репчатый сладкий - 50 г Помидоры - 150 г Соус томатный - 50 г Базилик сушеный - по вкусу Орегано сушеный - по вкусу Приготовление: 1.В муку вливаем горячую воду (кипяток), в которой уже растворена соль. Готовим заварное тесто.Вливаем растительное масло и перемешиваем тесто. 2.Скатываем тесто в шар и накрываем полотенцем на 20 минут, даём отдохнуть.Разделяем тесто на 10 частей и каждую тонко раскатываем. Вырезаем блюдцем круг. 3.На одну часть теста выкладываем начинку: смазываем нижнюю часть томатным соусом со специями, сверху кладём колечко лука, потом - натертый сыр и кружочек помидора.Добавляем кусочек колбаски, сверху - ещё натертый сыр.Кладём второй раскатанный шарик и защипываем края. 4.Хорошо нагреваем масло на сковороде и выкладываем лепешку.Жарим по 1 минуте с обеих сторон, до румяной корочки. Приятного аппетита!