Ингредиенты: -Макароны (короткие) - 200 г -Филе куриное - 300 г -Лук репчатый - 150 г -Морковь - 100 г -Сыр плавленый - 100 г -Сыр твердый - 50 г -Яйца куриные - 2 шт. -Молоко - 300 мл -Соль - по вкусу -Смесь молотых перцев - по вкусу -Имбирь молотый - 0,5 ч. ложки -Зеленый лук или укроп - по вкусу -Масло растительное - 2 ст. ложки (для жарки) -Масло сливочное - для смазывания формы Приготовление: 1.В огнеупорную - керамическую, стеклянную или тефлоновую форму, смазанную сливочным маслом, насыпьте сухие сырые короткие макароны (любой формы).Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите блендером до состояния фарша.Выложите куриный фарш в форму поверх макарон, равномерно. 2.Лук измельчите кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле овощи до мягкости моркови и прозрачности лука.В чаше блендера смешайте до однородной массы сыр плавленый, яйца, обжаренные лук и морковь.Постепенно влейте молоко. 3.Добавьте в заливку соль, смесь перцев, имбирь, снова взбейте погружным блендером до однородности.Вылейте заливку в форму с фаршем и макаронами.Поставьте форму с макаронами и куриным фаршем в горячую (180 градусов) духовку.Тем временем на мелкой терке натрите твердый сыр. Зеленый лук или укроп мелко нарежьте. 4.Через 20-25 минут, когда верх запеканки из макарон с курицей «схватится», посыпьте запеканку сыром и зеленью.Запекайте в духовке еще около 20 минут, до золотистой корочки. Приятного аппетита!