Ингредиенты: -Луковица - 1 шт. -Куриное филе - 400 г -Помидор - 1 шт. -Сливочное масло - 1 ст.л. -Мука - 1-2 ч.л. -Натуральный йогурт без добавок - 2 ст.л. -Корица - 1 ч.л. -Смесь приправ "Чикен Масала" из индийского магазина - по вкусу -Соль - по вкусу Приготовление: 1.Лук нарезаем кольцами.Помидор режем кубиками.Отправляем лук жариться на сливочном масле до золотистого цвета. 2.Курицу нарезаем достаточно мелко (на один укус), солим.На большой сковороде растапливаем сливочное масло.Выкладываем в масло нашу курицу, посыпаем её корицей и жарим минуту, постоянно перемешиваяДобавляем нашу смесь Масала. 3.Выкладываем порезанный помидор, жарим-тушим (нечто среднее из-за сока томата) до тех пор, пока всё мясо не побелеет.Добавляем йогурт и немного муки, продолжаем тушить, помешивая.Когда йогурт станет горчичного цвета, можно попробовать и, если нужно, досолить и доложить специй.Подавать Чикен Масала на рисе, сверху выложив лук. Приятного аппетита!