Ингредиенты: -Для теста: Масло - 100 г Сахар - 3 ст. ложки Яйца - 1 шт. Мука - 200-220 г Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г) -Для начинки: Вишни - 70 г Сахар - 1 ст. ложка Крахмал - 0,5 ст. ложки Вода - 50 мл Сахарная пудра для украшения - по вкусу Приготовление: 1.Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйцо.Постепенно всыпать муку.Замесить тесто, разделить его на три части и положить в холодильник на час. 2.Вишни очистить от косточек, засыпать сахаром и проварить 5 минут.Тщательно измельчить вишни блендером и снова поставить на слабый огонь.Развести крахмал в небольшом количестве воды.Добавить раствор крахмала и варить, помешивая, до загустения (3-4 минуты). При необходимости снова измельчить блендером. 3.Тесто раскатать в прямоугольники. Намазать начинкой.Свернуть тесто с начинкой в рулеты.Рулеты разрезать на кусочки по 4-5 см.Выпекать песочные рулетики в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут. Едим дома. Приятного аппетита! #СладкаяВыпечка