Ингредиенты: -Огурцы - 2 кг -Морковь - 500 г -Сахар - 0,5 стакана -Соль - 50 г -Масло растительное - 0,5 стакана -Уксус 9% - 0,5 стакана -Приправа для корейской моркови - 1 пачка (10 г) -Чеснок - 1 головка (по вкусу) -Перец красный острый молотый - по вкусу Приготовление: 1.Огурцы хорошо промыть, порезать кольцами или полукольцами (как на салат).Морковь очистить, вымыть, натереть на терке для корейской моркови.Чеснок очистить, пропустить через пресс. 2.Огурцы и морковь выложить в кастрюлю. Посолить, поперчить, добавить сахар, соль, уксус, растительное масло, приправу для корейской моркови.Добавить чеснок. Все хорошо перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 4 часа. 3.Банки и крышки простерилизовать. В банки выложить салат.Банки накрыть крышками. Стерилизовать пол-литровые банки 10 минут в кипящей воде.Сразу закатать банки крышками. Перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания. Едим дома. Приятного аппетита! #закуски