Ингредиенты: -Свекла - 1 кг -Лук репчатый - 1-2 шт. -Чеснок - 3 зубка -Масло растительное - 4 ст. ложки -Уксус 9% - 3 ст. ложки -Соль - 1 ст. ложка -Сахар - 3 ст. ложки -Перец черный молотый - по вкусу -Пряности (смесь трав, кориандр молотый и т.п.) - 1-2 ч. ложки (по вкусу) Приготовление: 1.Свеклу очистить и натереть на терке (если есть специальная терка, можно использовать ее). Переложить свеклу в кастрюлю.Лук нарезать. 2.На сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук на сковороду и обжарить его до золотистого цвета.Чеснок очистить и натереть.В свеклу добавить соль и сахар.Добавить перец и пряности по вкусу. Перемешать.Влить уксус. Перемешать. 3.Обжаренный лук вместе с маслом добавить в свеклу. Перемешать.Поставить кастрюльку со свеклой на огонь, довести до кипения, чтобы пустила сок. Переложить свеклу в баночки и оставить свеклу по-корейски на 5-6 часов. Едим дома. Приятного аппетита! #закуски