Ингредиенты: -Куриное филе - 500 г -Яйцо - 1 шт. -Молоко - 150 г -Хлеб белый - 100 г (4 ломтика) -Лук репчатый - 1 шт. -Чеснок - 2-3 зубчика -Масло сливочное - 40 г -Масло растительное - 2 ст. ложки -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Куриное филе нарезаем кусочками, которые удобно пропускать через мясорубку. Лук очищаем.Хлеб заливаем молоком и даем ему размокнуть минут 15. 2.Готовим фарш: пропускаем через мясорубку куриное филе, лук и отжатый от молока хлеб. В фарш добавляем яйцо, солим и перчим. Перемешиваем.Мокрыми руками формируем круглые биточки из куриного фарша и выкладываем их в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.Форму с биточками помещаем в духовку, разогретую до температуры 190 градусов, примерно на 20 минут. 3.Готовим чесночное масло: смешиваем растопленное сливочное масло с пропущенным через пресс чесноком.Через 20-25 минут извлекаем форму из духовки, обильно смазываем куриные биточки чесночным маслом и отправляем в духовку еще на 15 минут. Приятного аппетита!