Ингредиенты: -3 кг помидор -0.5 кг яблок -0.25 кг лука Приготовление: 1. Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. 2. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. 3. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать. 4. Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень. 5. Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс". 6. В третий добавила 1 дольку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки. Едим дома. Приятного аппетита!