Ингредиенты: - Бурые помидоры или красные, но обязательно плотные, - Зелень, - По вкусу чеснок, - По вкусу острый перец, - Лук репчатый, - 3 столовые ложки растительного масла (это на 1 л банку). Маринад: - 3 литра воды, - 9 столовых ложек сахара, - 2 столовые ложки(с небольшой горкой) соли, - 1 стакан 9% уксуса. Приготовление: 1. Крупные помидоры разрезать на 4 части, средние-пополам. Сложить в банки переслаивая луком кольцами, измельченным чесноком и зеленью, добавить кусочек острого перца. Влить в литровую банку 3 столовые ложки растительного масла. Если банки больше, то и масло увеличиваем. 2. Маринад: воду закипятить, добавить сахар, соль, влить уксус и дать закипеть. Залить помидоры, поставить в кастрюлю с уже тёплой водой, если надо, долить до плечиков банки. Стерилизовать с момента закипания 1 л-15 минут, 1,5 л-20 минут. Закатать. Укутать. Очень вкусные получаются помидорчики! Едим дома. Приятного аппетита! #закуски