Ингредиенты: -Яйца - 6 шт. -Сыр плавленый - 80 г -Колбаса - 40 г -Лук зелёный - 1-2 веточки -Багет - 1/3 шт. -Масло сливочное - 40 г -Масло растительное - 1 ст. ложка -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Багет разрезаем вдоль на две части.Колбасу нарезаем тонкими ломтиками.На сухой сковороде обжариваем колбасу с двух сторон до румяной корочки.В эту же сковороду выкладываем багет срезом вниз и обжариваем до румяности. 2.Яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем венчиком.В сковороду вливаем растительное масло и разогреваем. Туда же выкладываем сливочное масло и растапливаем его.Вливаем в сковороду яйца, перемешиваем. Даём яйцам немного схватиться и снова перемешиваем. Держим яичницу-болтунью на огне до загустения.Зелёный лук мелко нарезаем. 3.В сковороду к яйцам добавляем плавленый сыр и тщательно перемешиваем.Снимаем сковороду с огня. Добавляем в яичницу с сыром соль, перец и зелёный лук. Немного лука оставляем для украшения блюда. Перемешиваем.Выкладываем яичницу-болтунью с плавленым сыром и зеленым луком на багет, на обжаренную сторону. Едим дома. Приятного аппетита! #РецептыНаЗавтрак