Ингредиенты: -Огурцы - 500 г -Перец сладкий - 1 шт. -Яблоки небольшие - 1 шт. -Морковка - 1 шт. -Лук репчатый - 1 шт. -Перец чили - 0,5 шт. -Помидоры - 250 г -Чеснок - 2-3 зубка -Сахар - 50 г -Соль - 0,5 ст. л. -Масло растительное - 20 г -Уксус 9% - 25 г Приготовление: 1.Моем огурцы и режем не сильно толстыми кружочками.Режем средними кусочками яблоки, лук, морковку, помидоры, чеснок и перцы. 2.Отправляем овощи в блендер и перекручиваем в густое пюре.Смешиваем огурцы и овощное пюре.Добавляем соль, сахар и растительное масло. Ставим тушиться на плиту. 3.Через 30 минут при медленном томлении закуска почти готова. Осталось добавить уксус, перемешать и снять с плиты. 4.Чтобы заготовить закуску из огурцов на зиму, еще горячей раскладываем ее по стерильным банкам.Закатываем прокипяченными крышками до упора и ставим в кладовку для хранения.Готовую закуску "Татарская песня" перед употреблением охладить в холодильнике. Едим дома. Приятного аппетита! #закуски