Ингредиенты: -Помидоры розовые - 520 г -Макароны (ракушки, рожки) - 200 г -Брынза - 130-150 г -Базилик зеленый - 30 г -Петрушка свежая - 20 г -Чеснок - 1-2 зубчика -Масло оливковое - 100 мл -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Базилик и петрушку промываем и обсушиваем. Удаляем все стебли, оставляем только листочки.Чеснок очищаем и измельчаем ножом. 2.Соединяем оливковое масло, 2 столовых ложки воды, чеснок, базилик и петрушку.Все взбиваем в блендере до однородности. По вкусу солим и добавляем черный молотый перец. 3.В кастрюле доводим до кипения 3 л воды, добавляем 1 чайную ложку соли и засыпаем пасту.Варим пасту на маленьком огне до готовности согласно инструкции на упаковке. Я отваривала крупные ракушки 10 минут.Откидываем пасту на дуршлаг, чтобы стекла вода.После этого в пасту добавляем половину заправки. 4.Перемешиваем пасту с заправкой и оставляем до полного остывания.Помидоры нарезаем дольками среднего размера.Брынзу крошим небольшими кусочками или натираем на крупной терке.Соединяем пасту, помидоры и брынзу. 5.Все осторожно перемешиваем.Выкладываем салат по тарелкам и поливаем оставшейся заправкой. Едим дома. Приятного аппетита! #салаты