Ингредиенты: -Яйцо куриное 6 штук -Лук-порей 1 штука -Варено-копченая ветчина 100 г -Сливочное масло 50 г -Сметана 200 г -Сливки 25%-ные 100 мл -Мускатный орех по вкусу -Сыр эмменталь 50 г -Петрушка по вкусу -Соль по вкусу -Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Яйца взбить со сметаной, сливками, нарубленной петрушкой, мускатным орехом, солью и перцем. Результат смешать с тертым сыром. 2. Ветчину нарезать кубиками со стороной в полсантиметра и обжарить на сливочном масле до слегка золотистого цвета, после чего добавить нарубленный порей (только белую часть стебля) и жарить, пока порей не станет мягким. 3. Залить содержимое сковороды яичной смесью и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на двадцать минут. Проверить, чтобы омлет достаточно пропекся (любым тактильным способом — ложкой, вилкой, гигиенически безупречным пальцем), вынуть готовый омлет из духовки, дать ему несколько минут остыть, чтобы было удобнее резать на порции, и подавать к столу. Едим дома. Приятного аппетита! #РецептыНаЗавтрак