Ингредиенты: -Яйца - 2 шт. -Перец болгарский сладкий - 200 г -Помидоры - 200 г -Масло сливочное - 25 г -Масло растительное - 25 мл -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1.На помидорах делаем крестообразные надрезы и заливаем помидоры крутым кипятком. Это нужно для того, чтобы с помидоров легко снялась шкурка. 2.Перец очищаем и нарезаем кубиками.Очищаем помидоры от шкурки. Нарезаем помидоры кубиками.На смеси растительного и сливочного масла обжариваем сладкий перец.Затем добавляем помидоры. 3.Тушим до готовности, пока масса не станет однородной. Можно накрыть крышкой.Солим и перчим по вкусу.Добавляем яйца и готовим менемен, постоянно перемешивая, чтобы яйца схватились, но масса должна остаться жидкой. Едим дома. Приятного аппетита! #РецептыНаЗавтрак