Ингредиенты: -Печенье крохкое - 300 г -Масло сливочное - 100-150 г -Творог - 500 г -Сметана - 500 г -Сахар - 300 г -Черника - 300 г -Желатин - 50-60 г -Творожный крем - 200 г Приготовление: 1.Печенье размять в крошку.Масло растопить.Смешать печенье с растопленным маслом. Полученное тесто распределить в разъемной форме в виде коржа. 2.Творог протереть через сито или перебить блендером.Смешать сметану с сахаром.Добавить к творогу.Чернику вымыть и измельчить в пюре. 3.Треть творога выложить в черничное пюре, тщательно перемешать.Подготовить быстрорастворимый желатин так, как написано на упаковке, но не более, чем в стакане воды (лучше в 100 мл воды).Добавить его поровну в обе порции творожной массы. 4.На середину основы из печенья поочередно выкладывать творожную массу разных цветов: сначала 3 ст. ложки белой, затем 3 ст. ложки фиолетовой. И так,пока не закончится вся творожная масса.Так как черничная порция более жидкая и текучая, то она в конце концов должна полностью покрыть торт, закрыв белые участки. 5.Поставить черничный чизкейк в холодильник на 4-5 часов.Готовый черничный чизкейк вынуть из разъемной формы и украсить творожным кремом. Едим дома. Приятного аппетита! #десерты