Ингредиенты: -Творог - 400 г -Банан - 1 шт. -Ряженка - 100 мл -Яйца - 2 шт. -Сахар - 30-40 г -Манная крупа - 2 ст. ложки -Сок лимона - 2 ч. ложки -Ванилин - 1 щепотка -Соль - 1 щепотка Приготовление: 1.Спелый банан почистите, разломайте на кусочки и выложите в блендер или чашу кухонного комбайна. Полейте банан лимонным соком, чтобы избежать его потемнения. 2.Измельчите банан в пюре.К банановому пюре добавьте мягкий творог и влейте ряженку, всыпьте ванилин и соль.Измельчите всё до однородной массы. 3.В другой миске взбейте с помощью миксера яйца с сахаром до получения устойчивой пены.Так как мы не разделяем яйца на желтки и белки, как обычно делается для суфле, а взбиваем яйца целиком, понадобится больше времени и максимально высокая скорость кухонного помощника. Взбивать яйца с сахаром нужно очень хорошо.Ко взбитым яйцам добавьте творожно-банановую смесь и всыпьте манную крупу.Аккуратно перемешайте массу, чтобы она осталась пышной. 4.Разложите полученную массу в формочки (у меня силиконовые), заполняя их почти полностью.Выпекайте суфле из творога в духовке, предварительно разогретой до 160 , примерно 40 минут.Готовую творожную запеканку с бананом остудите в формочках, затем аккуратно извлеките. Подавайте бананово-творожную запеканку-суфле на завтрак или в качестве десерта. Едим дома. Приятного аппетита! #десерты