Ингредиенты: -Творог жирный - 500 г -Яйцо - 1 шт. -Сахар - 2 ст. ложки -Ванилин - 1 г или ванильный сахар - 1 ч. ложка -Соль - 1 щепотка -Масло растительное - для жарки -Мука - 3 ст. ложки + 2 ст. ложки (для панировки) -Для подачи (по желанию): Сахарная пудра - по вкусу Сметана - по вкусу Приготовление: 1.В миску кладём творог, добавляем яйцо, сахар, ванилин или ванильный сахар и соль.Всё перемешиваем.Добавляем муку и снова перемешиваем. 2.Ложкой набираем немного творожной массы, опускаем в муку и, хорошо обсыпая мукой, формируем сырники.Лишнюю муку стряхиваем и выкладываем на доску, присыпанную мукой. 3.В сковороде разогреваем немного масла. Выкладываем сырники в разогретое масло.Обжариваем сырники на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон.Снимаем сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.Сырники из творога готовы, посыпаем их сахарной пудрой и подаём со сметаной. Приятного аппетита!