Ингредиенты: -Вишня - 500 г -Сахар - 300 г -Желатин - 20 г -Вода - 50 мл Приготовление: 1.Простерилизовать стеклянные банки: вымыть и установить над кипящей водой. Для этого удобно использовать стерилизовочное кольцо. Стерилизовать банки 3-4 минуты.Также простерилизовать и крышки, но уже 1-2 минуты. 2.Вымыть вишню и удалить все косточки. Я использовала для этой цели обычную булавку.Пересыпать вишню сахаром.Перемешать. Оставить вишню в сахаре на 2-3 часа, чтобы ягоды пустили сок.Сок выделился, можно продолжать готовить варенье. 3.Залить желатин холодной водой и оставить на 15-20 минут для набухания.Вишню с соком закипятить на среднем огне и проварить 5 минут.Набухший желатин подогреть на небольшом огне до растворения, но не кипятить. 4.Влить желатин в миску с вареньем. Перемешать и сразу снять с огня.Наполнить банки горячим вишневым вареньем с желатином. Приятного аппетита!