Ингредиенты: -Курица (спинка) - 200 г -Картофель - 3 шт. -Шампиньоны - 100 г -Морковь - 1 шт. -Помидор - 1 шт. -Лук репчатый - 1 шт. -Чеснок - 1 зубчик -Масло растительное - 20 мл -Яйцо - 1 шт. -Мука - 2-3 ст. ложки -Вода газированная - 70 мл -Соль - по вкусу -Укроп свежий - по вкусу Приготовление: 1.Лук очистить.Мясо в кастрюле залить 2,5 л воды. Добавить соль (1 ч. ложку с горкой). Довести воду до кипения на сильном огне. Снять образовавшуюся пену. Убавить огонь и варить мясной бульон 40 минут. 2.Лук нарезать кубиками.Морковь очистить и нарезать полукружочками.Грибы нарезать кусочками.В сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук и морковь. Обжарить морковь с луком в течение 3-5 минут, периодически перемешивая.Выложить к моркови с луком грибы. Жарить на среднем огне в течение 5 минут, периодически помешивая. 3.Картофель очистить, нарезать средними кубиками и выложить в бульон.Увеличить огонь и дать бульону закипеть.Убавить огонь и варить 15 минут, до готовности картофеля. 4.Достать мясо из бульона. Срезать мясо с косточки и произвольно нарезать. Помидор обдать кипятком. Снять с помидора кожицу. Помидор без кожицы нарезать кубиками.В бульон выложить морковь с луком и грибами.Добавить куриное мясо.Затем выложить нарезанный помидор. Снова довести до кипения. Убавить огонь и варить куриный суп с грибами 5 минут. 5.В миску разбить яйцо и влить газированную воду.Взбить яйцо с водой вилкой. Добавить щепотку соли и снова взбить.К яичной массе всыпать муку. Хорошо перемешать.Масса должна быть без комочков.Набирать тесто чайной ложкой и выкладывать его в суп.Чеснок очистить и мелко нарезать. Укроп также мелко нарезать.Добавить чеснок и укроп в кастрюлю с супом.Варить куриный суп с шампиньонами и клецками еще 5-8 минут. Приятного аппетита!