Ингредиенты: -Куриные окорочка - 4 штуки -Крупная соль - по вкусу -Перец черный молотый - по вкусу -Пшеничная мука - 100 г -Оливковое масло - 50 мл -Белое вино - 220 мл -Свежий розмарин - 3 стебля -Лавровый лист - 2 штуки -Лимонный сок - 20 мл Приготовление: 1. Разогреть духовку до 220 градусов. Куриные окорочка с кожей натереть солью и перцем со всех сторон. На большое блюдо просеять муку и обвалять в ней окорочка. 2. На огнеупорной сковороде разогреть масло и на среднем огне обжарить мясо в течение десяти минут с обеих сторон до появления золотистой корочки. Затем влить вино, бросить в сковороду розмарин и лаврушку, уварить жидкость в течение двух минут. Затем влить полтора стакана воды, довести до кипения и снять с огня. 3. Накрыть сковороду крышкой и поместить в духовку на сорок пять минут. Затем снять крышку и подержать в духовке еще пять минут. Фото приготовления рецепта: Цыпленок с розмарином - шаг 4 4. Вынуть окорочка из духовки, влить в сковороду лимонный сок, перемешать и подавать цыпленка вместе с соусом со дна сковороды. Приятного аппетита!