Ингредиенты: -Капуста брюссельская замороженная (или свежая) - 350 г -Фундук очищенный - 35 г -Кунжут белый - 15 г -Масло подсолнечное - 3 ст. ложки -Соль - по вкусу Приготовление: 1.Перед тем как приготовить брюссельскую капусту с орехами и кунжутом, подготовьте все необходимые ингредиенты.В кастрюлю налейте 750 мл воды, доведите её до кипения на сильном огне. Добавьте 1 полную чайную ложку соли. В подсоленный кипяток опустите брюссельскую капусту. Снова доведите воду до кипения и отварите капусту. Замороженную капусту следует варить около 3 минут, свежую - около 7.   2.С отваренной брюссельской капусты слейте воду.Фундук измельчите в крупную крошку.В сковороде разогрейте подсолнечное масло, выложите в него фундук и кунжут.   3.Обжарьте орехи и кунжут около минуты, помешивая, до карамельного цвета и насыщенного орехового аромата.Брюссельскую капусту переложите в сковороду к орехам и кунжуту, присыпьте 1 щепоткой соли.Обжарьте капусту ещё минуту, помешивая и как бы встряхивая сковороду. Выключите огонь, накройте сковороду крышкой и оставьте жареную капусту с орехами и кунжутом на 5 минут.   4.Готовую брюссельскую капусту вместе с орехами и кунжутом переложите на большую тарелку или сразу разделите на порции. Едим дома. Приятного аппетита! #закуски