Ингредиенты: -Фарш мясной (говяжий) - 300 г -Кабачок - 1 шт. (400 г) -Лук репчатый - 0,5-1 шт. -Яйца - 2 шт. -Зелень (укроп и лук) - 0,5 пучка -Масло подсолнечное - 30 мл -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления запеканки из мясного фарша и кабачков.Лук почистите и нарежьте кубиками. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте на нём лук до золотистости.Добавьте в сковороду к луку мясной фарш (у меня говяжий). Посолите и поперчите.Обжарьте мясной фарш на сильном огне, помешивая, до изменения цвета. 2.Кабачок помойте, обрежьте края и натрите на крупной тёрке или нарежьте тоненькой соломкой.Зелень (укроп и зелёный лук) промойте, просушите и измельчите.Добавьте кабачок и зелень в сковороду к обжаренному мясному фаршу.Перемешайте и протушите под крышкой на медленном огне около 7 минут. 3.Яйца разбейте в миску и вилкой взбейте.В форму для запекания переложите содержимое сковороды и влейте яичную смесь, перемешайте.Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.Запеканка из мясного фарша и кабачков готова. Подавайте такую запеканку в горячем или тёплом виде. Едим дома. Приятного аппетита! #запеканки