Ингредиенты: -Говядина - 600 г -Рис круглозерный - 1,5 стакана -Помидор - 1 шт. -Болгарский перец - 1 шт. -Морковь - 1 шт. -Лук репчатый - 1 шт. -Фасоль стручковая - 150 г -Чеснок - 1-2 зубчика -Паприка молотая - 1 ст. ложка -Соль - по вкусу -Специи - по вкусу -Масло растительное - 4 ст. ложки -Вода - 2,5 стакана Приготовление: 1.Подготавливаем необходимые ингредиенты по списку.Сладкий перец и фасоль можно брать замороженные, перед приготовлением дайте им оттаять при комнатной температуре.Мясо промываем. Нарезаем небольшими кусочками. 2.Разогреваем растительное масло в казане. Обжариваем мясо в течение 6-8 минут до румяной корочки, периодически перемешивая.Лук очищаем и мелко нарезаем.Морковь очищаем и натираем на тёрке или нарезаем соломкой.Добавляем лук с морковью к мясу, продолжаем обжаривать еще 3-4 минуты. 3.Наливаем в казан полстакана воды. Даем закипеть, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимального.Тушим до выкипания жидкости. Зубчик чеснока очищаем, измельчаем. Добавляем к мясу чеснок и паприку, прогреваем пару минут. 4.Помидор обдаем кипятком, затем снимаем кожицу тонким слоем. Нарезаем помидор кусочками.Перец очищаем от семян, нарезаем соломкой.Добавляем к мясу фасоль, перец и помидор.Обжариваем овощи с мясом в течение 5 минут.Промываем рис. Добавляем к мясу с овощами рис, соль, специи и вливаем воду (2 стакана). Доводим до кипения, накрываем крышкой.Готовим на минимальном огне до выкипания воды в течение 20-25 минут. Едим дома. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда