Ингредиенты: -Свёкла - 250 г -Огурцы соленые - 100 г -Чернослив без косточек - 50 г -Орехи грецкие - 35 г -Чеснок - 5 г -Сметана - 100 г -Соль - 0,25 ч. ложки -Перец чёрный молотый - на кончике ножа Приготовление: 1.Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата.Свеклу хорошенько промойте, заверните в слой фольги и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте свеклу в течение часа. Готовую мягкую свеклу остудите.Свеклу почистите и натрите на крупной терке, отожмите сок. Измельченную и отжатую свеклу положите в миску.   2.Добавьте натертый на крупной терке и также отжатый от излишков сока соленый огурец. перемешайте.Грецкие орехи слегка поджарьте на сухой сковородке.Обжаренные грецкие орехи мелко порубите и добавьте в миску к свекле и огурцам.   3.Чернослив промойте в горячей воде и нарежьте соломкой.Чеснок мелко нарежьте.Добавьте чернослив и чеснок в миску.Перемешайте.Салат из свёклы заправьте салат сметаной.Посолите, поперчите, перемешайте и подавайте к столу. Едим дома. Приятного аппетита! #салаты