Ингредиенты: -Яйца крупные - 2 шт. -Хлеб белый - 80 г -Перец сладкий болгарский - 70 г -Лук репчатый - 1/4 шт. (25 г) -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу -Куркума - небольшая щепотка -Масло растительное - 2 ст. ложки (30 мл) -Петрушка свежая - 15 г Приготовление: 1.Продукты, которые понадобятся для приготовления омлета с хлебом, перцем и луком.Хлеб нарезаем небольшими кубиками.Перец режем соломкой.Лук очищаем и нарезаем полукольцами.   2.Хлеб выкладываем на сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла и, постоянно помешивая, обжариваем на небольшом огне 3 минуты. Хлеб должен подрумяниться, но не превратиться в сухарики.Хлеб перекладываем на тарелку.На сковороду добавляем еще 1 ст. ложку масла и обжариваем лук с болгарским перцем 3-4 минуты, до мягкости.   3.К яйцам добавляем соль, черный молотый перец и куркуму.Перемешиваем яйца венчиком или вилкой.   4.На сковороду к луку с перцем добавляем обжаренный хлеб.Затем заливаем овощи с хлебом яичной смесью.Уменьшаем огонь, сковороду накрываем крышкой и на слабом огне готовим омлет с хлебом, перцем и луком еще около 3 минут, пока яйца не "схватятся".Готовый омлет с хлебом, перцем и луком выкладываем на тарелку, посыпаем измельченной петрушкой и подаем на завтрак. Едим дома. Приятного аппетита! #РецептыНаЗавтрак