Ингредиенты: -Картофель молодой - 500 г -Кабачок - 300 г -Морковь молодая - 250 г -Помидор (крупный) - 1 шт. -Перец болгарский красный - 1 шт. -Перец болгарский зеленый - 1 шт. -Лук репчатый - 1 шт. -Горошек зеленый - 120 г -Чеснок молодой - 2 головки -Масло оливковое - 4 ст. ложки -Розмарин - 1 веточка -Базилик - 1 веточка -Соль - по вкусу -Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Подготовить продукты для молодого картофеля, запеченного с овощами.Все овощи предварительно вымыть и очистить.Горошек можно использовать как свежий, так и свежемороженый.Очищенный картофель нарезать кусочками толщиной 0,5-0,8 см.Кабачок нарезать так же.Молодую морковь нарезать кружочками.Репчатый лук нарезать полукольцами.   2.Болгарский перец нарезать крупными кусочками.Помидор также нарезать крупными дольками.Головки молодого чеснока просто разрезать пополам.Все овощи выложить в форму для запекания. Туда же добавить зеленый горошек. Полить оливковым маслом, приправить солью и перцем. Розмарин и базилик порвать руками и добавить к овощам.Свежие травы можно заменить сушеными по вкусу.   3.Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать овощи в течение 1 часа.В процессе запекания овощи несколько раз аккуратно перемешать лопаткой. Готовность проверить, проткнув ножом картофель - он должен быть мягким.Очень вкусное летнее блюдо готово. Подавать горячим.  Едим дома. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда