Ингредиенты: -Кабачки - 2 шт. -Яйца - 2 шт. -Мука - 3 ст. ложки -Брынза (или творог) - 0,75 стакана -Зелень (петрушка, укроп) - 0,5 пучка -Чеснок - 2-3 дольки -Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) Приготовление: 1.Подготовить продукты для кабачковых котлет.Вымыть, очистить кабачки, измельчить на крупной терке, посолить и выдержать 15-20 минут.Натереть брынзу на терке или размять творог.Зелень промыть, мелко нарезать. 2.Кабачки отжать и положить в кастрюлю.   Прибавить яйца, муку, натертую брынзу или творог и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.Массу хорошо размешать.Хорошо разогреть масло. Массу набирать ложкой и выкладывать в сильно разогретую сковороду с маслом.Котлеты из кабачков с брынзой жарить до подрумянивания с обеих сторон.   3.Подавать котлеты из кабачков с брынзой с кислым молоком, смешанным с растертым чесноком, нарезанной зеленью петрушки и солью. Едим дома. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда