Ингредиенты: -Яблоки - 2 шт. -Для сырников: Творог - 250 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ст. ложка Крупа манная - 2 ст. ложки + для панировки Соль - 1 щепотка Масло растительное - для жарки Мука - для панировки -Для сметанного соуса: Cметана - 250 г Корица молотая - 1 ч. ложка Сахар - 2 ст. ложки Приготовление: 1.Подготавливаем продукты для приготовления тушеных сырников с яблоками.Творог растираем с сахаром, солью и яйцом. Можно использовать блендер для получения более однородной консистенции творога. К творогу добавляем манную крупу и перемешиваем. (Количество манки часто меняется - зависит от влажности творога, объема яиц.)Творожная масса должна получиться мягкой и слегка липкой. Даём ей постоять минут 20, пока манка набухнет. 2.Промасленными или влажными руками формируем из творожной массы круглые заготовки, обваливаем их в манке или муке (у меня манка с мукой).Яблоки очищаем и нарезаем кружочками. С помощью специального ножа или круглой вырубки для печенья небольшого диаметра удаляем сердцевину, чтобы получились кольца.Обжариваем сырники на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Чтобы сырники не впитали много масла, обжаривать их нужно на среднем огне.Затем на сковороду слоями укладываем яблоки, затем сырники, потом снова яблоки и ещё раз сырники. 3.Готовим соус: в сметану добавляем сахар и корицу, перемешиваем. Заливаем сырники с яблоками сметанным соусом, накрываем сковороду крышкой и тушим порядка 30 минут на маленьком огне. Приятного аппетита!