Ингредиенты: - Булочки - 8-10 шт. - Куриные бедрышки или окорочка отварные - 2 шт. - Грибы шампиньоны - 250 г - Лук репчатый - 1-2 шт. - Сыр - 200 г - Сметана - 200 г - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу - Масло растительное - для жарки   Для украшения (по вкусу): - Майонез (по желанию) - Зелень петрушки - Перец красный острый Приготовление: 1. Если частично подготовиться заранее, тогда приготовление займет меньше 30 минут! Лук режем мелкими кубиками и слегка обжариваем в небольшом количестве масла. 2. Шампиньоны нарезаем не мелко, чтобы они чувствовались в готовом блюде. Добавляем порезанные грибы к луку. Обжариваем, выпариваем лишнюю влагу.Пока лук с грибами шкварчит на сковородке, разбираем куриное мясо на крупные волокна и нарезаем кусочками.   3. Добавляем курицу в сковородку и даём прогреться несколько минут.Самое время посолить и поперчить (учитывайте соленость вашего сыра). Добавляем сметану, натертый сыр, перемешиваем. И как только сыр начнет плавиться, выключаем нагрев (через 1-2 минуты).Начинка готова. Кстати, её тоже можно приготовить заранее и убрать в холодильник.   4. У булочек вырезаем верхушку (с помощью кухонных ножниц), мякоть придавливаем - делаем место для начинки.Хорошо фаршируем булочки приготовленным жульеном.  5. Теперь можно прогреть фаршированные булочки в микроволновке или на несколько минут поставить в духовку.После чего - несколько праздничных штрихов: сеточка из майонеза (на любителя) и мелко нарубленная зелень. Едим дома. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда