Ингредиенты: -Хек (или минтай, или нототения) - 900 г -Лук репчатый - 2 шт. -Масло сливочное - 35 г -Соль - по вкусу -Перец чёрный горошком - 10 шт. -Перец душистый горошком - 3 шт. -Лавровый лист - 2 шт. Приготовление: 1.Рыбу разморозить и хорошо помыть, удалить плавники и внутренности. Нарезать рыбу порционными кусочками.Посолить рыбу по вкусу.Лук нарезать полукольцами.   2.На маленьком огне растопить сливочное масло, добавить специи (лавровый лист и перец горошком).Отправить лук на сковороду с маслом, потомить 2-3 минуты. По желанию лук можно немного присолить.   3.Выложить хека на сковороду с луком и накрыть крышкой. Томить рыбу с луком на маленьком огне 10-12 минут.Рыбу перевернуть и томить ещё 10-12 минут. Едим дома. Приятного аппетита!