Ингредиенты: - подсолнечное нерафинированное масло - чеснок. Половины средней головки хватает граммов на сто масла. - приправы, на ваш вкус   Приготовление: 1. Высыпаем чищенный чеснок в банку, засыпаем приправу и заливаем маслом. 2. Ставим банку в небольшую кастрюльку или кружку с водой. И нагреваем до 60 градусов - оптимальной температуры ароматизации масла. Кипятить нельзя ни в коем случае - убьем аромат. Просто нагрели, убавили огонь, через минуту выключили и оставили остывать. 3. Когда всё остынет, банку нужно убрать в холодильник и оставить настаиваться. Через сутки масло готово. 4. Теперь его нужно профильтровать и перелить в бутылочку или в специальный распылитель для масла. Но имейте в виду: срок хранения у масла небольшой, обычно неделя. Всегда убирайте в холодильник после использования. 5. Чесночным маслом можно побрызгать стейки или картошку во время жарки. А салат можно и просто полить из бутылки, а потом перемешать. #соусы