Ингредиенты: -Свинина - 1 кг -Лук репчатый - 300 г -Морковь - 80 г -Томатная паста - 2 ст. ложки -Мука пшеничная - 3 ст. ложки -Лавровый лист - 2 шт. -Смесь специй для свинины - 1 ч. ложка -Перец черный молотый - ½ ч. ложки -Соль - по вкусу -Масло растительное - 2 ст. ложки   Приготовление: 1.Свинину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.Разогреть сковороду, добавить 1 ст. ложку растительного масла и обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки.Лук нарезать кубиками.Морковь натереть на мелкой терке.   2.Разогреть сковороду с оставшимся растительным маслом и обжарить лук на среднем огне в течение 3 минут, до золотистого цвета.Добавить морковь к луку и жарить еще 2 минуты.Добавить к овощам обжаренное мясо, черный молотый перец, смесь специй для свинины. Перемешать и добавить 0,5 литра воды. Довести до кипения, закрыть крышкой и тушить мясо с луком и морковью 30 минут.   3.На сухой сковороде обжарить муку на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.Переложить муку в миску и налить 50 мл воды, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.В сковороду с мясом добавить соль, томатную пасту, лавровый лист, муку с водой и тщательно перемешать. Тушить гуляш из свинины еще 10 минут. Едим дома. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда