Ингредиенты: -Свинина (мякоть) - 400 г -Картофель - 4 шт. -Капуста квашеная - 300 г -Лук репчатый - 1 шт. -Томатная паста - 60 г -Чеснок - 2 зубчика -Масло растительное - 4-5 ст. ложки -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Подготавливаем необходимые продукты.Также нам понадобится 300 мл горячей воды.Очищаем картофель, лук и чеснок.Мелко нарезаем лук.   2.В сковороде на растительном масле (2 ст. ложки), обжариваем лук до прозрачности (3 минуты).Пока жарится лук, мясо нарезаем произвольно.Добавляем мясо в сковороду к луку.Как только мясо пустит сок, солим и перчим по вкусу и обжариваем, помешивая, до испарения всей жидкости (8-10 минут).Обжаренное мясо перекладываем в казанок.   3.Картофель нарезаем кубиками.В сковороде на растительном масле (1-2 ст. ложки) обжариваем картофель до легкого зарумянивания (7-8 минут). Картофель перекладываем в казанок к мясу.В сковороде на оставшемся растительном масле (1-2 ст. ложки) обжариваем капусту 5-7 минут и отправляем в казанок.   4.В казанок со всеми ингредиентами наливаем 300 мл горячей воды, выдавливаем чеснок. Немного солим и перчим.Добавляем томатную пасту и тщательно перемешиваем.Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15-20 минут после закипания.Выключаем нагрев и даем рагу настояться еще 5-10 минут. Едим дома. Приятного аппетита! #МясныеБлюда