Ингредиенты: -Филе минтая - 600-800 г -Морковь - 1 шт. -Лук репчатый - 1 шт. -Чеснок - 2 зубчика -Томатная паста - 4 ст. ложки -Мука пшеничная - 2 ст. ложки -Масло растительное - 3 ст. ложки -Орегано сушёный - 1 щепотка -Укроп сушёный - 1 щепотка -Базилик сушёный - 1 щепотка -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Подготавливаем продукты для приготовления рыбы с овощами в томатном соусе.Овощи очищаем и моем.Морковь нарезаем тонкими полосками.Лук нарезаем полукольцами.Чеснок мелко рубим.   2.В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем лук и морковь на среднем огне до мягкости, в течение 2-3 минут, помешивая.Добавляем в сковороду чеснок и обжариваем ещё 1 минуту.Рыбу промываем, промакиваем бумажным полотенцем и нарезаем кусочками по 3-4 см.   3.Отправляем рыбу в сковороду к овощам и обжариваем 5-6 минут на сильном огне. Рыба должна полностью побелеть.В сковороду кладём томатную пасту, всыпаем муку, орегано, укроп и базилик.  4. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и жарим рыбу с овощами в томатном соусе ещё 3-4 минуты.При перемешивании кусочки рыбы потеряют свою целостность, но при этом рыба станет вкуснее. Едим дома. Приятного аппетита! #БлюдаСМорепродуктами