Ингредиенты: - кукурузное масло (для жарки) - 1 небольшое яйцо - соль - 6 ст.л. минеральной воды с газом - 4 ст.л. муки - 1 ч.л. молотой корицы - 2 ст.л. сахара - 2 жестких яблока - сахарная пудра (для посыпки) Приготовление: 1. В большую кастрюлю налейте до половины кукурузного масла, поставьте на огонь. Разбейте в миску яйцо, посолите и взбейте в пену. Продолжая взбивать, добавьте сначала минеральную воду, затем муку. 2. Корицу и сахар смешайте в блюдце. Яблоки очистите от кожуры, вырежьте серединку и нарежьте колечками толщиной 5 мм. 3. Несколько капель теста капните в разогретое масло - если тесто зашипело, значит, масло достаточно разогрето. При помощи вилки окунайте яблочные кольца в кляр и порциями обжаривайте в масле 1-2 мин., пока тесто не образует пузыри и не зарумянится. Не забудьте перевернуть яблоки один раз. 4. Готовые колечки выкладывайте на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Присыпьте сахарной пудрой и подайте горячими. Едим дома. Приятного аппетита! #выпечка