Ингредиенты: -Мелкие молодые картофелины – 0,5 кг -Чеснок – 2 средних сочных зубчика -Оливковое масло – 1 столовая ложка -Итальянские травы – 1 чайная ложка -Мелко резанная петрушка – 1 чайная ложка -Пармезан – 50-70 грамм -Сливочное масло – 50-60 грамм -Соль, перец, паприка – по вкусу Приготовление: 1. Каждую картофелину тщательно моем щеткой, обсушиваем и разрезаем на половинки. 2. Добавляем оливковое масло, перемешиваем, чтобы каждая картофельная половинка равномерно покрылась маслом. 3. Выкладываем на раскочегаренную по-максимуму сковороду и жарим на среднем огне до образования румяной корочки. 4. Добавить к картофелю мелко-мелко порезанный чеснок, перемешать, добавить итальянские травы и паприку, еще раз перемешать и жарить 5 минут. 5. Снять сковородку с огня, переложить картофель в форму, посыпать сыром и петрушкой. Поставить в духовку (200 градусов) на 15 минут. На готовый картофель выложить кусочки сливочного масла и подавать к столу. Едим дома. приятного аппетита! #ВторыеБлюда