Ингредиенты: • Перец болгарский – 3 шт. • Тесто слоенное – 500 г • Масло подсолнечное – 2 ст. л. • Мед – 2 ст. л. • Чеснок – 3 зуб. • Оливки – 10 шт. • Соевый соус – 2 ст. л. • Орегано – 1 щепотка • Соль – 1 щепотка Приготовление: 1. Я использую готовое слоеное тесто. Пока оно размораживается, готовлю начинку. Нарезаю колечками перец и оливки. Готовлю соус. Для этого чеснок пропускаю через давилку или мелко нарезаю ножом. Добавляю к нему мед и соевый соус. Перемешиваю. 2. Разогреваю хорошо сковороду с маслом и отправляю на нее перец. Солю и помешивая обжариваю несколько минут. Стараюсь, чтоб остался целым. Готовлю пока размягчится. Добавляю соус и хорошо помешивая готовлю еще пару минут. Готовую начинку выкладываю на противень застеленный пекарской бумагой. Выкладываю оставляя край примерно на 1 см. Добавляю оливки и посыпаю орегано. 3. Накрываю листом теста, которое обрезаю по краям формы. "Заталкиваю" тесто в тот краешек, который мы оставили. Вилкой протыкаю тесто в нескольких местах, чтоб не вздулось. 4. Отправляю в разогретую духовку на пол часа при температуре 180 градусов. Пока тесто не зарумянится. Готовый пирог накрываем тарелкой(блюдом) чуть больше формы в которой выпекали и переворачиваем. Убираем форму и удаляем пергамент. Осторожно, пар горячий, не обожгитесь. Пирог готов. Едим дома. Приятного аппетита! #выпечка