Ингредиенты: -Три картошечки,  -одна морковь,  -1 лук репчатый,  -100 гр. квашенной капусты,  -немного томатной пасты,  -50 гр. перловки,  -укроп, петрушка,  -немного соли, растительного масла и перца. Приготовление: 1. Очищаю картошку от кожуры, промываю и нарезаю мелкими кубиками. 2. В кипящую воду складываю картошку, добавляю парочку лавровых листиков и несколько горошин чёрного перца. Оставляю на медленном огне и прикрываю крышкой на половину. В это же время ставлю в другую кастрюльку вариться перловку. 3. Пропускаю морковь через тёрку и нарезаю лук маленькими дольками. 4. Ставлю на прогретую сковороду, сдобренную растительным маслом, обжариваю до золотистого оттенка. 5. Квашенную капусту нарезаю на мелкие соломки. 6. Кладу капусту в сковородку вместе с томатной пастой. Добавляю из кастрюльки с картошкой 4 ст. ложки бульона. Тщательно перемешиваю и тушу с закрытой крышкой 15 минут на медленном огне. 7. Отваренную перловку добавляю вместе с готовой пережаркой к картошке. Жду 5 минут и выключаю газ. 8. Даю супчику немного настояться в кастрюльке. Для подачи использую мелко нарезанную зелень и посыпаю краешки супницы. Едим дома. Приятного аппетита! #супы