Ингредиенты: -Сыр твёрдый - 100 г -Укроп свежий - 10 г -Сметана - 80 г -Яйцо - 1 шт. -Мука - 1 ст. ложка -Масло подсолнечное - 2 ст. ложки -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Подготовьте все необходимые ингредиенты.Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и переложите в миску.Укроп промойте, измельчите.Добавьте укроп к сыру.Сюда же добавьте сметану, яйцо, муку, соль и чёрный молотый перец. Перемешайте ингредиенты ложкой. Получится смесь наподобие теста.   2.В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите сырную смесь, разровняв поверхность.Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте сырную лепёшку на сковороде 5 минут.Когда сырная лепёшка поджарится снизу, а поверхность перестанет липнуть, крышку со сковороды снимите.Сырную лепёшку переверните на другую сторону, снова накройте сковороду крышкой и жарьте ещё минуты 3-4 также на медленном огне.Готовую сырную лепёшку а-ля хачапури переложите на тарелку. Едим дома. Приятного аппетита! #выпечка