Ингредиенты: -Кефир - 250 мл -Соль - 1/2 ч.л. -Сода - 1/2 ч.л. -Сахар - 1/2 ч.л. -Сыр твёрдый - 100 г -Мука - 360 г   Для начинки: -Сыр сулугуни - 50 г -Укроп - 3-4 веточки Приготовление: 1. Замешаем тесто. Для этого возьмём кефир, добавим в него соль, соду, сахар, сыр и муку и замешаем сперва ложкой, а потом - руками. 2. Готовое тесто разделите на 10 частей. 3. Для начинки смешайте натёртый сыр сулугуни и укроп. 4. Из каждой части теста сделайте лепешку, положите в середину горстку начинки и защипните, как самсу – треугольником. 5. Выпекать такие лепёшки нужно около 25 минут при температуре 180°C. Едим дома. Приятного аппетита! #выпечка