Ингредиенты: - Картофель - 150 г - Колбаса - 30 г - Лук репчатый - 0,5 шт. - Чеснок - 1 зубчик - Мука (при необходимости) - 1 ч. л. - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу - Масло растительное для жарки - 2 ст. л. Приготовление: 1.Подготавливаем все продукты для драников с колбасой. Картофель лучше использовать крахмальных сортов. Колбасу можно взять вареную или копченую, по желанию.Картофель очищаем от кожуры и натираем его на средней терке. Выкладываем картофель в миску.Колбасу нарезаем мелким кубиком. Добавляем ее в миску к картофелю.   2.Лук нарезаем мелким кубиком.(Можно лук предварительно обжарить на растительном масле до мягкости, минуты 2-3, помешивая, а можно класть в драники свежий лук.Зубчик чеснока пропускаем через пресс и добавляем его в тесто для драников.Теперь добавляем соль и перец. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.В сковороде разогреваем растительное масло, столовой ложкой выкладываем немного теста на сковороду и формуем драники. Обжариваем драники 2 минуты с одной стороны.   3.Переворачиваем драники и обжариваем их со второй стороны также 2 минуты.Готовые драники подаем горячими со сметаной или любимыми соусами.  Едим дома. Приятного аппетита! #закуски