Ингредиенты: -Минтай свежемороженый - 400 г -Масло растительное - 2 ст. ложки -Соль - по вкусу -Перец черный молотый - по вкусу -Укроп (для подачи) - 1-2 веточки Приготовление: 1.Минтай разморозить в холодильнике, для этого лучше его переставить в холодильник из морозилки накануне вечером и оставить на ночь.Утром можно готовить. Рыбу почистить от внутренностей, плавников.Натереть снаружи и внутри солью и перцем по вкусу.Если рыба небольшая, то можно ее оставить в таком целом виде. Если сильно крупная, нарезать на произвольные куски. 2.Выложить рыбу на противень, застеленный фольгой. Полить растительным маслом и отправить в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Через 20 минут запеченная рыба полностью готова, достать сочный минтай из духовки.Если любите румяную рыбку, то оставьте минтай в духовке еще на 5 минут, появится хрустящая корочка. 3.Подавать такой минтай можно сразу после приготовления или уже в остывшем виде.По желанию можно украсить свежей зеленью, у меня укроп.  Приятного аппетита!