Предыдущая публикация
📌Быстрый ужин: Капуста, яйцо, манка, лук - и мяса не надо.
Я очень люблю капусту, но одни и те же рецепты жутко надоедают. Этот рецепт
нашла случайно. Казалось бы, такие простые продукты. Они всегда есть дома.
Сейчас это мое дежурное блюдо, готовится за 20-25 минут. А главное – оно
очень сытное, вкусное и бюджетное.
Ингредиенты:
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Капуста – 800 гр.
- Куриные яйца – 2 шт.
- Манная крупа – 3 ст.л.
- Перец черный, соль – по вкусу.
- Для жарки - растительное масло.
Приготовление:
1. Нашинкуем капусту, натрем на крупной терке морковь и кубиком порежем лук.
2. Сковородку разогреваем, наливаем немного растительного масла и готовим капусту на среднем огне 5 минут, затем добавим лук, морковь, соль, перец и тушим под крышкой на среднем огне 10 минут. Можно добавить водички 150 мл, но я не всегда это делаю. Не забываем периодически помешивать.
3. Пока готовится капуста, взбиваем яйца миксером в пышную пену.
4. В пышную яичную пену добавляем манную крупу, всё перемешиваем и даем постоять 5 минут. Манка должна набухнуть.
5. Добавляем яично-манную смесь к капусте, хорошо перемешиваем. Уменьшаем огонь на минимум и готовим 3 минуты под крышкой.
Едим дома. Приятного аппетита!
#ВторыеБлюда #гарниры
Следующая публикация
Нет комментариев