Ингредиенты: - Яйца куриные - 3 шт. - Крупа манная - 40 г - Вода - 100 мл - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу - Сухари панировочные - 2 ст.л. - Масло растительное (для жарки) - 1 ст.л.   Приготовление:  1.Яйца куриные отварить в кипящей воде 9 минут, слить воду. Дать яйцам остыть и очистить их от скорлупы.Яйца мелко порубить ножом.   2.В кастрюле закипятить 100 мл воды со щепоткой соли. Всыпать манку и сварить крутую манную кашу.Добавить еще теплую манную кашу к яйцам. Добавить также соль и черный молотый перец. Хорошо перемешать фарш для яичных котлет.Сформовать из фарша котлеты.   3.Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях.Проделать так со всеми котлетами.В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты из яиц по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.Яичные котлеты по-карельски готовы.  Подавайте котлеты со сметаной или любимым соусом. Едим дома. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда